| 酥皮蜂蜜南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | 6.16克 | 26.07克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1165克 | 酥皮蜂蜜南瓜派热量/卡路里2886千卡 | |||
 热量2886千卡，相当于收碗1154分钟消耗的热量...150 | |||||
酥皮蜂蜜南瓜派的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 黄油软化搅匀，加入盐和糖搅匀
2/9. 加入蛋黄搅匀
3/9. 分次加入牛奶搅匀
4/9. 在搅匀的黄油酱中加入过筛的面粉，拌匀后捏成面团，不要揉太多，不然就不酥了
5/9. 面团用保鲜膜包好放在冰箱冷藏一个小时左右，变硬就好了
6/9. 把南瓜切小块蒸熟，倒掉多余的水，尽量干一点，用料理机打成泥；2.把派馅的其它材料全部倒进去，用料理机打匀（不过晒也很细滑）待用
7/9. 派皮取出擀成片，最好下面撒一点面粉，面皮比较酥，所以不太好保持完整性，平整得铺在派盘里，去掉多余的部分。用叉子在底部扎些洞，防止鼓起来。烤箱预热180度，把派皮先考15分钟
8/9. 烤好的派皮，不扎洞就会像上面那个底一样鼓起来哦！倒入之前调好的派馅，放烤箱160度烤30分钟。
9/9. OK啦！配杯咖啡或者茶，超级香甜酥！！
食材功效信息
派皮的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效；可与苋菜、辣椒、香椿搭配；与鹅、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥皮蜂蜜南瓜派热量2886 千卡
- 脂肪171.42 克
- 蛋白质70.24 克
- 碳水化合物498.23 克
- 钠10838 毫克
- 钙791 毫克
- 铁15.31 毫克
- 钾968 毫克