| 芋头咸干饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1007克 | 芋头咸干饭热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于郑多燕小红帽229分钟消耗的热量...360 | |||||
芋头咸干饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米（3）、芋头（适量）、香菇（适量）、玉米（适量）、三层肉（适量）、虾米（适量）、香芹（适量）、少量蒜（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、少量盐（适量）
1/4. 所有材料备齐，香菇我用的是超市卖得那种湿的，稍微用水煮了一下，这样把
香菇香味煮出来了。煮的香菇水留着。
2/4. 加适量油，三层肉炒香，蒜头放入，加芋头粒煎得微焦，再加香菇芹菜一起炒，加酱油和蚝油，最后把沥干水分的大米加入一起炒，最后盛出放入电饭锅里。
3/4. 加入煮的香菇水，不用太多，，建议不要没过米饭，表面铺上玉米和少量虾米。开煮。
4/4. 这就是成品啦，好香的，吃了好几碗呢，配上猪肉丸子汤，健康美味！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、清肺、缓解胃痛等功效；可与荷叶、白果、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、补中益气、促进消化等功效；可与牛腩、肥牛、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防佝偻病、抗癌等功效；可与鳕鱼、牛腩、荸荠搭配；与鸽肉、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有软化血管、降血脂、抗衰老等功效；可与豌豆、洋葱、鸡蛋搭配；与田螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、通乳汁、增加骨密度等功效；可与丝瓜、黄瓜、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头咸干饭热量1372 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质60 克
- 碳水化合物127.9 克
- 钠5007.3 毫克
- 钙1492 毫克
- 铁61.7 毫克
- 钾1725 毫克