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蛋包饭

蛋包饭的热量和减肥功效

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蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
312千卡93千卡18.6克0.8克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
总量1357蛋包饭热量/卡路里1048千卡
华尔兹舞 热量1048千卡,相当于华尔兹舞349分钟消耗的热量...180

蛋包饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、番茄(1个)、火腿肠(3根)、洋葱(小半个)、香菇(3个)、青椒(1个)、虾(8个)、米饭(2碗)、盐(适量)、黑胡椒(适量)、番茄沙司(适量)
蛋包饭的做法图解1

1/11. 洋葱、香菇、西红柿、青椒、火腿肠切丁:

蛋包饭的做法图解2

2/11. 虾水煮两分钟煮熟变色;

蛋包饭的做法图解3

3/11. 热锅倒油,放洋葱炒香;

蛋包饭的做法图解4

4/11. 倒香菇炒熟;

蛋包饭的做法图解5

5/11. 再倒入青椒、火腿肠、西红柿;

蛋包饭的做法图解6

6/11. 倒入虾仁翻炒;再倒入番茄沙司炒匀;

蛋包饭的做法图解7

7/11. 最后倒入米饭翻炒,再倒入少量番茄沙司炒匀后盛出;

蛋包饭的做法图解8

8/11. 三个鸡蛋搅匀,倒入少量水淀粉;(这是做两个蛋饼的量)

蛋包饭的做法图解9

9/11. 平底锅倒少量油涂匀,倒入一半的鸡蛋液,小火煎熟,不用翻面。(我鸡蛋液准备太多了,蛋饼太厚,所以翻面又煎了一会)

蛋包饭的做法图解10

10/11. 关火,放米饭到鸡蛋饼上,然后用蛋饼盖好。(这段忘记照相了)

蛋包饭的做法图解11

11/11. 放些番茄沙司,就可以吃啦。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、润肺利咽等功效;可与基围虾、黄豆、北极虾搭配;与红薯、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、润肠通便、防癌等功效;可与福寿鱼、圆白菜、黄鱼搭配;与胡萝卜、鱼头、海蟹相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、补肾气、润肌肤等功效;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗癌、祛痰利尿等功效;可与羊排、苦瓜、排骨搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与鲤鱼、牛肉、带鱼搭配;与北极虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋包饭热量1048 千卡
  • 脂肪21.81 克
  • 蛋白质53.36 克
  • 碳水化合物69.06 克
  • 1183.8 毫克
  • 183 毫克
  • 10.76 毫克
  • 1071 毫克

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