| 蛋包饭卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 898克 | 蛋包饭卷热量/卡路里872千卡 | |||

1/13. 鸡蛋打入碗中打散成蛋液。

2/13. 面粉盐加入蛋液中再加150g的水,搅拌成无颗粒的面糊。

3/13. 萝卜,黄瓜洗净,去皮切段。

4/13. 再切成手指粗的长条。

5/13. 检查一下,刀功不错。

6/13. 米饭晾凉后加入肉松,寿司醋, 盐拌匀。(我煮的碎玉米玉饭)

7/13. 电饼铛下层加热刷上油,舀一些面绕圈均匀的铺在锅底,煎成圆饼。看,小伙子多认真。

8/13. 煎两面较有些发黄即可。

9/13. 饼上抹少许炸肉酱,放适量米饭压实。

10/13. 加上罗卜,火腿肠,黄瓜条及生菜。

11/13. 将面饼下端向上翻折,两边向中间折,对面折回。

12/13. 再从中间切开。

13/13. 来张成品照,臭美一下。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效;可与干贝、香椿、玉米搭配;与糖精、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、解毒消肿等功效;可与木耳菜、苹果、绿豆芽搭配;与香菜、番茄、马齿苋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、利尿等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、蜂蜜搭配;与猕猴桃、冬虫夏草、山楂干相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、帮助消化、促进血液循环等功效;可与大蒜、豆腐皮、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;