| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 432克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于单板滑雪66分钟消耗的热量...378 | |||||
上汤娃娃菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（1个）、娃娃菜（1节）、火腿肠（1根）、排骨汤（适量）、生抽（3克）、盐（2克）、淀粉（适量）
1/12. 娃娃菜切好
2/12. 蒜泥切好
3/12. 锅里加入油加入蒜炒香
4/12. 然后加入排骨汤
5/12. 皮蛋切好
6/12. 汤开后加入娃娃菜煮
7/12. 在加入盐
8/12. 煮五分钟
9/12. 煮至入味装盘里
10/12. 然后加入皮蛋及火腿粒炒
11/12. 炒一会加入湿淀粉
12/12. 收汁后泼在娃娃菜上
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、清热消炎、润肺等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、解渴利尿、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、解热毒、滋阴等功效；
排骨汤具有补阳益髓、滋补润心、壮体抗老等功效；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量418 千卡
- 脂肪27.5 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物35 克
- 钠1021.2 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾784 毫克