| 脆华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米粉 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 449克 | 脆华夫饼热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于唱歌686分钟消耗的热量...120 | |||||
脆华夫饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（140克）、鸡蛋（2个）、玉米粉（20克）、泡打粉（5克）、牛奶（适量）、白糖（适量）、黄油（50克）
1/4. 蛋白放进无油无水的碗里打发。蛋黄打散和牛奶调匀
2/4. 已经过塞的面粉泡打粉玉米粉倒入蛋黄液，调匀之后在加入打发的蛋清
3/4. 搅拌均匀，加入融化好的黄油，搅拌均匀，放一会
4/4. 倒入模具，烤几秒立即翻面，翻烤至成熟，喜欢脆的多烤一会
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、清热解毒等功效；可与苋菜、荠菜、桂圆肉搭配；与雪莲果、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、大便秘结等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与菠萝、钙粉、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆华夫饼热量1371 千卡
- 脂肪116.67 克
- 蛋白质34.13 克
- 碳水化合物296.57 克
- 钠225.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克