| 草莓酱小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 131千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 524克 | 草莓酱小面包热量/卡路里1600千卡 | |||

1/8. 把除了黄油以外的所有食材放入面包桶(糖、盐、奶粉、鸡蛋、淡奶油、牛奶放在底部,倒入面粉,挖洞埋入安琪),启动自动和面程序

2/8. 和面的同时黄油隔水融化

3/8. 和面二十分钟后倒入融化的黄油,继续和面30分钟
4/8. 和面完成后,启动自动发面程序,将面发至面团1.5倍大

5/8. 将面团取出,分成若干份

6/8. 将面团赶成长条状,刷酱,沿一边卷起

7/8. 刷少许橄榄油,芝麻,烤箱180度,底层烤制20分钟

8/8. 出锅
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、大便秘结、养颜等功效;可与桃、甘蔗、木瓜搭配;与枣、酒、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、青椒、圆生菜搭配;与茶叶、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、养颜等功效;可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配;与乌鳢、菠菜、金针菇相克,同食可能会引起不适;