| 清炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 360克 | 清炒苦瓜热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于骑脚踏车47分钟消耗的热量...184 | |||||
清炒苦瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
盐（适量）、苦瓜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）
1/1. 苦瓜切薄片，用盐腌十分钟去苦味，红椒切小块，腌好的苦瓜洗干净，沥干水 锅烧热，放油，放大蒜炝香，放入红椒，苦瓜盐翻炒，出锅前加入鸡精翻炒均匀既可
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、提鲜等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋肝明目、调节内分泌等功效；可与彩椒、番茄、青椒搭配；与南瓜、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、健脾胃、消食理气等功效；可与醋、武昌鱼、莴笋搭配；与鸡肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 清炒苦瓜热量144 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物73.8 克
- 钠10054.1 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾502 毫克