| 小星秘制海鲜焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 308千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1124克 | 小星秘制海鲜焖锅热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡，相当于手工活697分钟消耗的热量...90 | |||||
小星秘制海鲜焖锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好所有的食材。红椒、青椒和洋葱切成菱形片，土豆切成条，大蒜剥皮以后拍一下，鱿鱼切成小块的，虾去壳以后清理干净，鱼片成鱼片。黄油切一小块备用。
2/10. 用一个平底锅来焖。锅烧热后用手拿着黄油在锅里摸一圈，让锅底均匀的沾上黄油。然后吧黄油放在锅中间，准备开始铺菜。
3/10. 第一层铺上红椒和青椒，第二层铺上洋葱和大蒜,第三层铺上土豆
4/10. 第四层铺上鱼片,第五层铺上鱿鱼，最后放虾
5/10. 铺好食材后在表面撒上盐和现磨的黑胡椒粉。（盐不要放太多，后面调的酱料里就都有盐）
6/10. 盖上锅盖开始焖～大概焖个8分钟就可以了～焖海鲜很容易熟的～焖的时候开始调酱汁
7/10. 各种酱汁准备好～取一个碗～一个勺子～（我用的是汤勺，就是一般吃火锅用的那种，后面的比例也都是用这个勺子来衡量的）
8/10. 酱料的比例是：2勺海鲜酱，1勺蚝油，2勺生抽，1勺番茄酱，半勺辣椒油，半勺花椒油，一勺老干妈 （调好后可以自己尝一下，再根据自己的喜好调整一下味道）
9/10. 焖5，6分钟以后就可以看到海鲜已经出汁了，这个时候就可以把酱汁倒下去，然后把食材稍微拌一下,继续焖两分钟。
10/10. 完成！出锅前撒上一点香菜在面上会更香喔！
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与祝光苹果、红富士苹果、苹果搭配；与西红柿、红番茄、奶柿子相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、防心肌梗死、增强性欲等功效；可与韭菜花、燕麦、丝瓜搭配；与芹菜、苦瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促进消化、杀菌等功效；可与羊肉、猪肉、玉米搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、健脾胃、防感冒等功效；可与明虾、鳕鱼、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、挡辐射、解热等功效；可与鸡翅、鸡蛋、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小星秘制海鲜焖锅热量1045 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白质60.2 克
- 碳水化合物115.54 克
- 钠228.5 毫克
- 钙158 毫克
- 铁10.51 毫克
- 钾2232 毫克