| 八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 1066克 | 八宝饭热量/卡路里3609千卡 | |||
 热量3609千卡，相当于冰上钓鱼1804分钟消耗的热量...120 | |||||
八宝饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、白糖（100克）、猪油（50克）、豆沙（150克）、红枣（适量）、莲子（适量）、葡萄干（适量）
1/3. 将糯米淘洗干净放在水中浸泡约2小时捞出沥干，入蒸箱100度蒸制20分钟左右。将蒸熟的米饭倒入盆内，投入糖、猪油、红枣、莲子、葡萄干等拌均匀
2/3. 取一只碗，碗内四周抹上一层猪油，在底部整齐摆上红枣等
3/3. 盛入一层糯米饭，中间放入豆沙馅，在盖上一层糯米饭，放入蒸箱中，用100度蒸汽蒸25分钟左右即成
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、止虚汗、补虚等功效；可与桑葚、枣（鲜）、桂花搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、增强食欲、防癌等功效；可与板栗、乌鸡、面条搭配；与银鱼、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、补脾止泻、止遗涩精等功效；可与木瓜、红薯、黑米搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八宝饭热量3609 千卡
- 脂肪103.93 克
- 蛋白质21.73 克
- 碳水化合物409.28 克
- 钠196.7 毫克
- 钙215 毫克
- 铁25.15 毫克
- 钾2246 毫克