| 五谷煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 61千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 黄豆面 | 克 | 84千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绿豆面 | 克 | 66千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 玉米面 | 克 | 68千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 小麦面 | 克 | 37千卡 | 187千卡 | 3.9克 | 8克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 总量 | 380克 | 五谷煎饼果子热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于钓鱼298分钟消耗的热量...180 | |||||
五谷煎饼果子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（20克）、黄豆面（20克）、绿豆面（20克）、玉米面（20克）、小麦面（20克）、鸡蛋（100克）、油条（2根）、清水（150毫升）、葱花（20克）、香菜（20克）、香辣酱（30克）
1/10. 荞麦面20克、黄豆面20克、绿豆面20克、玉米面20克、小麦面20克、清水150ml、鸡蛋100克、油条2根、葱花20克、香菜20克、香辣酱30克。制作工具；电饼铛、煎饼刮板、钢铲、酱刷。
2/10. 先把荞麦面、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面里加少许盐，用清水合成面浆。
3/10. 饼铛烧热倒入面浆，用刮板刮匀。
4/10. 往面皮上磕一个鸡蛋。
5/10. 用刮板刮匀。
6/10. 鸡蛋稍定型。
7/10. 把煎饼翻面，用毛刷涂抹一层香辣酱。
8/10. 撒上葱花和香菜末，把油条卷起便好。
9/10. 另一种是，在鸡蛋液上撒好葱花，然后翻面涂抹香辣酱。
10/10. 在每个煎饼里放一根油条卷起来便可食用。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有解毒敛疮、健脾消积、祛痰等功效；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有养颜、美白护肤、减少骨丢失等功效；可与小米面、胡萝卜、香菜搭配；与猪里脊肉、芹菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有止渴健胃、清热解毒、解毒等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、降血压、美容养颜等功效；可与白花椰菜、铁棍山药、紫菜花搭配；与榅桲、螺蛳、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
小麦面的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 五谷煎饼果子热量895 千卡
- 脂肪46.21 克
- 蛋白质97.36 克
- 碳水化合物302.12 克
- 钠940.4 毫克
- 钙479 毫克
- 铁21.55 毫克
- 钾2508 毫克