| 多芒小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 炼乳 | 克 | 114千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 589克 | 多芒小丸子热量/卡路里660千卡 | |||

1/8. 糯米粉中分次加入80度热水,先用筷子搅成雪花状;

2/8. 然后用手捏成柔软不粘手的面团;

3/8. 将面团分割成小块。搓成小圆子

4/8. 大火烧开煮锅中的水,放入小圆子,用勺背轻轻推开,让圆子旋转几下不易粘锅;

5/8. 水再开转中火,等圆子浮起后捞出浸入冷开水中待用;

6/8. 芒果去皮去核切丁,留1/3备用,其余放入搅拌机;

7/8. 倒入牛奶和炼乳,搅打成糊状;

8/8. 将打好的芒果糊倒入碗中,加入滤干水分的小圆子和芒果丁即可。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、杀菌、抗癌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、防治近视、美白等功效;可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配;与酒、橙子、香椿相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、补虚、延年益寿等功效;可与莲藕、鸭肉、百合搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;