| 农家特制剁椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 4495千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒 | 克 | 7375千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 640千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 680千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 236千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 55千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 288千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 5400克 | 农家特制剁椒酱热量/卡路里15337千卡 | |||
 热量15337千卡，相当于空手道1534分钟消耗的热量...600 | |||||
农家特制剁椒酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
食用油（500克）、辣椒（2500克）、甜面酱（500克）、盐（400克）、白糖（400克）、大蒜（500克）、醋（500克）、味精（100克）
1/6. 准备好各种配料～辣椒洗净后剁碎，蒜剥好后剁碎。
2/6. 油，糖，什么的秤好。放到一边备用。
3/6. 甜面酱和味精也是准备好的，不必拘泥于什么品牌。
4/6. 辣椒剁成差不多这个样子～呼～
5/6. 把油放进锅里，热了之后放辣椒，翻炒十来下之后放蒜等其他料。然后等整个锅都冒泡泡～就是滚起来之后关火，放凉。
6/6. 放凉之后装进罐子～呼啦啦～好好吃～
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、肝胆病等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、帮助消化、促进血液循环等功效；可与花菜、羊排、茄子搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家特制剁椒酱热量15337 千卡
- 脂肪113.06 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物236.75 克
- 钠46786.4 毫克
- 钙705 毫克
- 铁37.62 毫克
- 钾1880 毫克