台湾卤肉饭的热量和减肥功效

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台湾卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
菜心	克	56千卡	19千卡	2.029999克	0.09克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	1253克	台湾卤肉饭热量/卡路里2728千卡
热量2728千卡，相当于柔软体操585分钟消耗的热量...280

台湾卤肉饭的做法共5个步骤

五花肉（适量）、香菇（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、菜心（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、五香粉（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、生姜末（适量）、大蒜子末（适量）、白胡椒粉（适量）

1/5. 把五花肉切小块香菇洋葱胡萝卜切大丁

2/5. 把五花肉煸炒然后放入碗里备用鸡蛋煮熟接着放入洋葱胡萝卜香菇丁煸炒顺序是先放洋葱炒到金黄色然后放入胡萝卜和香菇取出备用然后放入生姜末大蒜子末煸炒把所有备用的倒入锅中

3/5. 放入料酒冰糖老抽八角胡椒粉五香粉用量看自己喜好接着放入鸡蛋

4/5. 慢火煮上30分钟左右收汁即可出锅

5/5. 结束

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、止消渴等功效；可与洋葱、丝瓜、白菜搭配；与田螺、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防佝偻病、防癌等功效；可与武昌鱼、仔鸡、草鱼搭配；与海虾、西红柿、北极虾相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、延缓衰老等功效；可与西葫芦、排骨、松子搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、促进消化等功效；可与卷心菜、莴笋、比目鱼搭配；与红枣、辣椒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与银鱼、苋菜、茼蒿搭配；与鹅蛋、地瓜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；