| 中式意大利肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1333克 | 中式意大利肉酱面热量/卡路里807千卡 | |||

1/9. 超市买的拉面 五花肉

2/9. 西红柿 香菇 蘑菇 胡萝卜 葱 荷兰豆

3/9. 五花肉剁碎 拌好 放黄酒 盐 鸡蛋清一起搅拌,放一会儿后加入生粉。买肉馅最方便。

4/9. 锅里放水烧开 把西红柿烫下去皮,荷兰豆也焯水

5/9. 切粒

6/9. 锅里放油 加大蒜生姜爆香 加入肉泥炒(肉被我生粉用多了 颜色发白 但味道还是好吃的)肉泥炒开 生粉多了有点粘 慢慢来 加入胡萝卜炒一会再加入西红柿

7/9. 炒西红柿时加入糖 盐出汁 再放些番茄酱 水。汁浓加入蘑菇炒 食物熟后加入荷兰豆和香葱 出锅。另锅里放水把面煮好 忘拍图了 面都会煮吧!煮好面放凉水里 不粘

8/9. 自制的番茄肉酱料

9/9. 摆好面 把酱浇上就好了!
拉面的热量173千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、增强免疫力、防癌等功效;可与蜂蜜、鲫鱼、福寿鱼搭配;与鱼干、香菇、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与菠菜、西兰花、大米搭配;与木瓜、醋、柚子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降血压、治疗高血压等功效;可与牛里脊、武昌鱼、薏米搭配;与北极虾、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气化痰、润肺、降血压等功效;可与荷兰豆、火腿、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;