| 椰蓉花形面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 112千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 304克 | 椰蓉花形面包热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于平底雪橇151分钟消耗的热量...420 | |||||
椰蓉花形面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、鸡蛋（50克）、黄油（35克）、牛奶（40克）、白砂糖（28克）、酵母（1.5克）、盐（1克）、椰蓉（20克）、白砂糖（10克）、蛋液（20克）
1/6. 将牛奶放微波炉加热十几秒至温热，加入酵母，并搅拌均匀
2/6. 将1倒入除黄油以外的主料混合，揉至扩展阶段，放置20分钟静置
3/6. 排气，加入黄油，揉至完全阶段，盖上保鲜膜静置一个小时左右，大约至面团的两倍大。把辅料混合均匀放在一旁静置使椰蓉充分吸收牛奶
4/6. 排气，用擀面杖擀成长方形，在一侧加入馅料，并卷起来，另一侧用刀划开几条，然后把刚才卷起的部分卷完成长条，两边同时收口，再圈成圆形
5/6. 放置15分钟省发，再放入烤箱进行第二次发酵
6/6. 表面刷一层蛋液，烤箱预热10分钟，175度中层烘烤15分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、润肺利咽等功效；可与菠菜、玉米、羊排搭配；与牛奶、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、治疗便秘等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与巧克力、番茄酱、酒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、舒缓肝气、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 椰蓉花形面包热量1055 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾301 毫克