| 海蒂白面包-好吃小PP热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 601克 | 海蒂白面包-好吃小PP热量/卡路里1918千卡 | |||

1/9. 拿出黄油

2/9. 将黄油加入牛奶微波炉加热至黄油融化(可以选择解冻档),冷却至手温状态

3/9. 将酵母、糖、盐、高粉混合均匀后,加入黄油和牛奶液体,搅拌成团。再搅30秒,之后微波炉解冻档加热30秒

4/9. 此时面团很黏,撒些粉就行了。轻松分割成8份(或6份),揉圆。盖保鲜膜(我在保鲜膜上加盖了温热的湿毛巾),静置30分钟。

5/9. 将小面团揉圆,底部要捏紧,在面团上撒些粉,用擀面杖从中间压下(防止擀面杖黏连),来回搓几下。注意:压一次或者用筷子压容易反弹,造成整形失败。

6/9. 二次发酵50分钟

7/9. 撒上高筋面粉

8/9. 烤箱预热180度,之后放入烤盘,转160度,烤15分钟。

9/9. 吃的时候多姿多彩~~我是撒上巧克力炼乳,也可以直接吃或者夹肉吃……感觉肉夹馍了
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善睡眠、美容养颜等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与鸡蛋、雪莲果、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消毒、调味等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;