意大利脆饼的热量和减肥功效

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意大利脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
低筋面粉	克	708千卡	354千卡	9.4克	1.4克
鸡蛋	克	122千卡	143千卡	12.56克	9.51克
牛奶	克	15千卡	42千卡	6.81克	3.2克
香草精	克	9千卡	288千卡	0.06克	0克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	392千卡	392千卡	0.1克	0克
泡打粉	克	9千卡	178千卡	0克	0.70克
鸡蛋清	克	104千卡	144千卡	13.3克	8.8克
总量	504克	意大利脆饼热量/卡路里1361千卡
热量1361千卡，相当于手风琴756分钟消耗的热量...108

意大利脆饼的做法共4个步骤

配料：（适量）、低筋面粉（200克）、鸡蛋（85克）、牛奶（35克）、白糖（100克）、大杏仁（80克）、盐（4克）、香草精（1/2小勺(2.5毫升)）、泡打粉（5克）、表面刷液：（适量）、鸡蛋清（适量）

1/4. 将除鸡蛋、牛奶以外所有材料混合均匀(包括香草精)，其中大杏仁需要事先稍切碎。

2/4. 加入打散的鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀，成为面团(开始的时候面团会很粘手)。把面团放在案板上，制作成一整条的长条状。放入烤盘，表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙。中层，160度，烤约40分钟左右，到表面微金黄色即可。

3/4. 烤好以后的长面团取出来，稍微冷却以后，切成1CM厚的薄片。

4/4. 把薄片排列在烤盘上，烤箱预热到135度，继续烤30分钟左右，直到烤干饼干中的水分。

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与明虾、西红柿、肥牛搭配；与味精、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与白砂糖、空心菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、调味等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；