| 牛油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 832克 | 牛油面包热量/卡路里2756千卡 | |||
 热量2756千卡，相当于砍柴459分钟消耗的热量...360 | |||||
牛油面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（600克）、牛奶（250毫升）、鸡蛋（1个）、黄油（50克）、盐（5克）、酵母（5克）、白糖（50克）
1/5. 除黄油外，把所有材料放入面包机搅拌十五分钟、再放入黄油搅拌十五分钟，和好面后发至二倍，
2/5. 然后把面分成二十等份，揉至圆形，醒十五分钟，
3/5. 在做成牛角的形状，
4/5. 放进烤箱二次发酵三十分钟，然后刷蛋液，预热烤箱，烤至三十分钟
5/5. 出炉啦，是不是有拉丝的感觉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、润肠等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与菜花、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与明虾、桂圆、圆生菜搭配；与消炎片、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 牛油面包热量2756 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠221.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克