| 粉丝炒菠菜鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 590克 | 粉丝炒菠菜鸡蛋热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于洗车272分钟消耗的热量...180 | |||||
粉丝炒菠菜鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、粉丝（适量）、鸡蛋（适量）、虾皮（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/4. 粉丝用温水泡20多分钟 到没有硬芯了
2/4. 鸡蛋打散 加一点盐和料酒
然后锅里放油翻炒鸡蛋到八成熟乘出备用
3/4. 锅里留一点底油 小火下入蒜片和一小段干辣椒
再下入虾皮小火翻炒
然后下入菠菜炒到出汤了
下入粉丝 把菠菜波拉到边上 把粉丝放到汤汁的地方
然后放一点盐 一点酱油和鸡精
4/4. 下入鸡蛋翻炒均匀 临出锅淋一点香油即可
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与香油、茄子、冬瓜搭配；与丝瓜、虾皮、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、养血发胎等功效；可与海虾、苋菜、羊排搭配；与菠萝、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效；可与小白菜、丝瓜、豆腐搭配；与菠菜、韭菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、消毒等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉丝炒菠菜鸡蛋热量817 千卡
- 脂肪115.21 克
- 蛋白质68.41 克
- 碳水化合物189.47 克
- 钠21310.7 毫克
- 钙1317 毫克
- 铁30.28 毫克
- 钾1736 毫克