| 香葱花蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1009克 | 香葱花蟹热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于做作业914分钟消耗的热量...108 | |||||
香葱花蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蟹（2只）、姜（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）、酒（少许）、蚝油（少许）、鲍鱼汁（少许）、生抽（少许）、白糖（少许）、洋葱（少许）、生粉（少许）
1/3. 买回来的蟹用刷子刷干净，去锋利的脚尖，晾干备用！
2/3. 然后将姜切丝，葱切段，蒜切末备用！锅烧热倒油，然后把姜，蒜，辣椒倒入爆炒炒香，再把蟹倒入大火翻炒，放蚝油，鲍鱼汁，生抽翻炒均匀，然后倒入适量开水盖抢锅盖焖两分钟
3/3. 打开盖子放糖，洋葱，葱翻炒一会，勾芡倒入，大火收汁！香喷喷的花蟹就可以出炉了……O(∩_∩)O
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有散诸热、预防高血压、滋肝阴等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与橘子、樱桃番茄、桑葚相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、发汗解表、解药毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与猪血、牛臀肉、瘦牛肉搭配；与豆腐丝、红枣、苦苣相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、祛风湿、挡辐射等功效；可与羊排、明虾、卷心菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 香葱花蟹热量1645 千卡
- 脂肪28.79 克
- 蛋白质53.41 克
- 碳水化合物285.37 克
- 钠4928.56 毫克
- 钙521 毫克
- 铁13.52 毫克
- 钾2577 毫克