| 荷叶包与奶香馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 566克 | 荷叶包与奶香馒头热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡，相当于扎马步429分钟消耗的热量...240 | |||||
荷叶包与奶香馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、白糖（50克）、牛奶（大概200毫升）、酵母粉（3克）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、香菜（少许）
1/8. 将所有主料放到面包桶里，糖跟酵母要分开对角放，开始揉面功能揉成光滑的面团
2/8. 盖上湿布，发酵1小时左右，到面团发到2倍大小，撕开面团有蜂窝状，如图。也可以面包机直接发酵好。
3/8. 取出面团，排气，搓成长条，分成大小均匀的面剂。用手压成椭圆型。
4/8. 刷上食用油，对折，这样蒸熟才能打开。
5/8. 用干净的梳子压出花纹。压深点，蒸完花纹才清晰。可以在对折的直线中间捏个小把。
6/8. 两层的锅，做了几个荷叶的，剩下做成刀切馒头。冷水入锅，荷叶包跟馒头放入锅里盖上锅盖放置20分钟。开大火，水开后蒸15分钟，关火闷5分钟再揭盖。
7/8. 出锅了，好看吗？
8/8. 蒸的过程另起油锅炒熟中间的馅料就可以了，请随意发挥。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、治便秘等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与金针菇、菜花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶包与奶香馒头热量1717 千卡
- 脂肪12.31 克
- 蛋白质58.65 克
- 碳水化合物207.02 克
- 钠101.6 毫克
- 钙297 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾1195 毫克