| 懒人豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 573克 | 懒人豆角焖面热量/卡路里505千卡 | |||

1/5. 豆角,火腿全部切丁,我用的是长豆角,如果亲们喜欢吃豆多的可以用别样的豆角均可。

2/5. 蒜切末,葱花切好,

3/5. 开小火,锅中倒油,放入几粒花椒,等花椒变黑,油热放入葱花,豆角,火腿丁,盐少许,生抽,改大火翻炒几下,放入鲜面条,锅四周围倒入半碗水,盖锅改小火焖大约四五分钟,到水干为好,(如果面条还有硬芯,再稍微放点水延长焖一下),放蒜末鸡精香油,铲锅底适当翻炒,蒜香味de焖面出锅啦!

4/5. 出锅

5/5. ps:亲们注意不要用冷冻的生面条,如果是可以提前完全化开,否则会有面疙瘩不熟的呦!
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清口、消暑化湿、益气健脾等功效;可与冬瓜、木耳、土豆搭配;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与南瓜、茄子、冬瓜搭配;与杏仁、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、呵护咽喉、消炎等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与牛肉末、白灵菇、肩部牛肉搭配;与卤豆腐干、苦菊、密云小枣相克,同食可能会引起不适;