炒疙瘩的热量和减肥功效

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炒疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面粉	克	1830千卡	366千卡	11.3克	1.5克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
油菜	克	39千卡	18千卡	2.95克	0.42克
西葫芦	克	37千卡	16千卡	1.21克	0.18克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
总量	1507克	炒疙瘩热量/卡路里2066千卡
热量2066千卡，相当于午睡2582分钟消耗的热量...48

炒疙瘩的做法共3个步骤

面粉（500克）、西红柿（2个）、油菜（3颗）、西葫芦（半只）、红辣椒（1个）、盐（1勺）

1/3. 先和面，半小时到一小时的醒面过程
中将蔬菜洗净，西红柿切块，西葫芦，红辣椒和小油菜切丁。

2/3. 将醒好的面团擀成略厚的片，用刀先
切成条再切成丁成为面疙瘩(防止粘连撒点面粉)，接着锅里水烧开，将疙瘩倒入，煮至八成熟，捞出放入凉水中(为了劲道的口感)。

3/3. 锅里加点油，将西红柿倒入炒至出汤，将西葫芦，红辣椒和油菜丁倒入炒至半成熟时，加入面疙瘩，加点盐炒熟即好。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津止渴、抗癌等功效；可与山楂、茭白、鲫鱼搭配；与虾、草鱼、桂鱼相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、防癌、润泽皮肤等功效；可与虾仁、鸡胸肉、粳米搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、减肥、润泽肌肤等功效；可与鸡蛋、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、开胃消食、减肥等功效；可与海虾、娃娃菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；