酸辣汤的热量和减肥功效

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酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	861克	酸辣汤热量/卡路里834千卡
热量834千卡，相当于八段锦185分钟消耗的热量...270

酸辣汤的做法共6个步骤

豆腐（适量）、木耳（适量）、香菇（适量）、火腿（适量）、鸡蛋（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、胡椒粉（适量）、香菜（适量）、盐（适量）

1/6. 火腿、豆腐切丝；香菇、木耳泡发后同样切丝；鸡蛋打散备用；香菜
切碎；淀粉兑水，调成水淀粉。

2/6. 取一小碗，倒入适量胡椒粉和醋，搅拌均匀。

3/6. 锅中烧水，水开后依次放入豆腐丝、香菇丝、火腿丝、木耳丝。

4/6. 煮开后加入老抽、盐调色调味，然后用水淀粉勾芡。

5/6. 边用汤勺搅动，边倒入蛋液，形成蛋花后，冲入胡椒粉和醋。

6/6. 马上关火，淋上香油，撒上一些香菜末即可出锅。

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降血脂、补中益气等功效；可与西红柿、鳗鱼、鳝鱼搭配；与茭白、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、活血、贫血等功效；可与猪血、海蜇、芦荟搭配；与鸭翅、红螺、马肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、健胃保肝、降血脂等功效；可与鳕鱼、武昌鱼、毛豆搭配；与河蟹、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与南瓜、大蒜、冬瓜搭配；与鹌鹑、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、解热烦等功效；可与茼蒿、洋葱、羊排搭配；与桔子、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；