| 奶香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1027千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 2016千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 147千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 786克 | 奶香曲奇热量/卡路里3845千卡 | |||
 热量3845千卡，相当于砌砖549分钟消耗的热量...420 | |||||
奶香曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（290克）、黄油（227克）、糖粉（80克）、砂糖（60克）、牛奶（30克）、全脂奶粉（30克）、鸡蛋（1只）
1/9. 常温下解冻，一按就陷进去就可以了，如果没充分解冻会很难打发，切小颗用电动打蛋器打到顺滑
2/9. 分次加入糖粉，砂糖打均匀
3/9. 加入牛奶继续打
4/9. 打到一半的时候加入全蛋打
5/9. 加入奶粉继续打发到顺滑细腻，像奶油一般
6/9. 这是打好的样子
7/9. 筛入低粉搅拌均匀，就可以装入裱花袋挤花
8/9. 烤盘放油纸，挤花不要太大，也不要挤太紧密，黄油加热会溶会膨胀，挤太大太密不好看，也会粘在一起，180度十分钟就可以了，具体自己掌控
9/9. 好了，可以做五十块曲奇的量，很香滴
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、止咳等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与菠萝、白砂糖、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香曲奇热量3845 千卡
- 脂肪138.41 克
- 蛋白质57.37 克
- 碳水化合物322.17 克
- 钠222.5 毫克
- 钙354 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾290 毫克