| 红薯甜甜圈好吃又健康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红薯泥 | 克 | 141千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 862克 | 红薯甜甜圈好吃又健康热量/卡路里2181千卡 | |||
 热量2181千卡，相当于堵缝隙485分钟消耗的热量...270 | |||||
红薯甜甜圈好吃又健康的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、红薯泥（140克）、水（160左右克）、黄油（30克）、红糖（50克）、炼奶（10克）、酵母粉（5克）、鸡蛋（50克）、盐（4克）、表面蘸料（适量）、黄油（10克）、糖分（适量）、巧克力（适量）
1/7. 制作红薯泥。红薯蒸好晾凉碾成泥备用。
2/7. 称好所有材料，把所有粉类混合。然后除了黄油，按照先液体后固体的顺序放入面包机，红薯泥也加入进去。选择发面团功能。
3/7. 面包机揉面10min时，把融化的黄油加入，继续揉面20min。
4/7. 面包机发面1小时。取出后，在案上撒生粉防粘，用手揉面排气，然后用擀面杖擀成面饼。
5/7. 用大小适合的模具压成甜甜圈形状。外圈约直径10cm，内圈4cm左右。
6/7. 压好的甜甜圈，放在烤盘上，入烤箱，使用低温发酵功能再发50min左右。
7/7. 烤箱预热至180度，烤制18分钟。出炉，晾凉，用黄油在表面涂一层，蘸上糖粉、巧克力。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补虚、补血养颜等功效；可与小米面、小米、黑豆搭配；与皮蛋、姜、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯甜甜圈好吃又健康热量2181 千卡
- 脂肪125.52 克
- 蛋白质77.79 克
- 碳水化合物291.53 克
- 钠10500.3 毫克
- 钙644 毫克
- 铁9.94 毫克
- 钾2023 毫克