| Q弾亲亲小肠仔面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 487千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 白糖 | 克 | 63千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 404克 | Q弾亲亲小肠仔面包热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于林业工作168分钟消耗的热量...480 | |||||
Q弾亲亲小肠仔面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（135克）、低筋面粉（55克）、黄油（15克）、蜂蜜（25克）、牛奶（80克）、盐（2克）、白糖（16克）、酵母（2克）、沙拉酱（适量）、双汇牌亲亲肠（烤肠）（9个）、蛋液（35克）、蛋液（刷面包）（20克）
1/5. 将牛奶、蜂蜜、盐、糖、蛋液（留一点最后刷面包）、酵母一起搅拌均匀，倒入高粉低粉揉成光滑面团。黄油室温软化，倒入面团揉匀，面团揉到扩展阶段。烤箱发酵功能一小时成二倍大
2/5. 面团排气搓圆，醒十五分钟
3/5. 将面团搓成细长条
4/5. 长条头尾粘在一起，一定要捏紧，要不然再次发酵会散开的，嵌入亲亲肠，再次发酵二十分钟
5/5. 刷上蛋液，挤上沙拉酱，烤箱上下火预热180度十五分钟即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与雪花梨、橙子、桑葚搭配；与千张、豆腐干、李子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、美容等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与韭菜、杨梅、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Q弾亲亲小肠仔面包热量1340 千卡
- 脂肪193.76 克
- 蛋白质48.21 克
- 碳水化合物347.93 克
- 钠10244.7 毫克
- 钙421 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾471 毫克