| 西韩烤五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 总量 | 1371克 | 西韩烤五花肉热量/卡路里4037千卡 | |||
 热量4037千卡，相当于干砌墙1346分钟消耗的热量...180 | |||||
西韩烤五花肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、料酒（3毫升）、老抽（7毫升）、韩式辣酱（2大勺）、胡椒粉（1小勺）、黑芝麻（1小勺）、洋葱（适量）、红甜椒（适量）、清豌豆（适量）、土豆（1个）、大蒜（2颗）、胡萝卜（1个）、白糖（适量）、香油（5毫升）
1/5. 将五花肉切片，大蒜切碎，其余蔬菜食材切小块
2/5. 所有食材和调料全部拌一块儿，带手套揉捏5分钟入味
3/5. 将拌好料的食材密封放冰箱冷藏
4/5. 将冷藏入味的食材放入韩式烤盘上入烤箱，上下火200℃热风烤制12分钟（根据烤箱不同适当增加或缩短时间）
5/5. 美味出炉……直接连烤盘上桌
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋阴等功效；可与冬瓜、蘑菇、茄子搭配；与田螺、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、散寒、促消化等功效；
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营养信息
- 西韩烤五花肉热量4037 千卡
- 脂肪223.18 克
- 蛋白质60.01 克
- 碳水化合物337.01 克
- 钠3377.5 毫克
- 钙1547 毫克
- 铁36.75 毫克
- 钾1867 毫克