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牛肉便当

牛肉便当的热量和减肥功效

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牛肉便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉225千卡125千卡27.47克2克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量584牛肉便当热量/卡路里393千卡
打扫 热量393千卡,相当于打扫103分钟消耗的热量...228

牛肉便当的做法共14个步骤

食材主料/辅料

牛肉(180克)、紫皮洋葱(1个)、青豆(1小碗)、杏鲍菇(2个)、小葱(1棵)、姜(1块)、盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、味醂(适量)、水淀粉(适量)
牛肉便当的做法图解1

1/14. 主要材料

牛肉便当的做法图解2

2/14. 将洋葱切细丝。牛肉切片,用盐和料酒抓匀 腌十分钟。调酱汁:两大勺酱油,一勺半料酒,一勺味醂,半勺白糖。

牛肉便当的做法图解3

3/14. 锅内热油 放三分之一洋葱炒香

牛肉便当的做法图解4

4/14. 倒入牛肉 翻炒至七成熟

牛肉便当的做法图解5

5/14. 倒入剩下的洋葱 和酱汁

牛肉便当的做法图解6

6/14. 翻炒均匀 至洋葱稍微变软

牛肉便当的做法图解7

7/14. 倒入青豆 炒熟并将酱汁均匀裹在青豆上即可

牛肉便当的做法图解8

8/14. 杏鲍菇切片 葱姜切丝

牛肉便当的做法图解9

9/14. 杏鲍菇焯水

牛肉便当的做法图解10

10/14. 葱姜丝炒香

牛肉便当的做法图解11

11/14. 下杏鲍菇 炒香 加入生抽 糖和少许盐调味 最后勾芡 出锅即可

牛肉便当的做法图解12

12/14. 组装:饭盒底部铺米饭 我用了之前两天的米饭所以各拼了一半

牛肉便当的做法图解13

13/14. 将牛肉码好 摆上杏鲍菇 即可

牛肉便当的做法图解14

14/14. 也可以很实惠地摆满一圈

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、益气血、滋养脾胃等功效;可与葱、黄豆芽、西兰花搭配;与橄榄、板栗、栗子相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、缓疲劳、解热等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温肺止咳、解药毒等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉便当热量393 千卡
  • 脂肪3.5 克
  • 蛋白质37.57 克
  • 碳水化合物32 克
  • 74.9 毫克
  • 135 毫克
  • 6.7 毫克
  • 1024 毫克

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