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韩式炸酱面

韩式炸酱面的热量和减肥功效

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韩式炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉762千卡508千卡9.27克52.33克
土豆61千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量375韩式炸酱面热量/卡路里1066千卡
摇摆舞 热量1066千卡,相当于摇摆舞237分钟消耗的热量...270

韩式炸酱面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(150克)、土豆(80克)、洋葱(半个)、韩国椿酱(150克)、韩式挂面(200克)、盐(适量)、白糖(适量)、牛肉粉(适量)
韩式炸酱面的做法图解1

1/8. 把五花肉/土豆/洋葱切成1厘米见方的丁

韩式炸酱面的做法图解2

2/8. 五花肉丁用盐/料酒/淀粉稍微腌一会,然后锅里放油放入肉丁翻炒。

韩式炸酱面的做法图解3

3/8. 肉丁翻炒变色后放入土豆丁翻炒

韩式炸酱面的做法图解4

4/8. 然后加入韩国椿酱。倒入适量水

韩式炸酱面的做法图解5

5/8. 熬酱需要15分钟,加糖/牛肉粉之后用勺子顺时针搅拌,搅到暗枣红色放入洋葱丁稍微翻拌后盛出。

韩式炸酱面的做法图解6

6/8. 这种韩式的挂面比较耐煮劲道不粘连,可以煮6到8分钟。

韩式炸酱面的做法图解7

7/8. 煮好的面条沥水,拌入炸酱。

韩式炸酱面的做法图解8

8/8. 虽然是中国料理的延伸,但是这种炸酱面跟北京炸酱面的味道其实两码事,真的只能在韩国料理店里才有机会点的到,而且我吃过的几家韩国料理店也跟在韩国吃的炸酱面不一样,所以就出个比较贴近韩式炸酱面的菜谱。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、润肌肤等功效;可与茄子、丝瓜、洋葱搭配;与鲫鱼、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、抗衰老、和胃等功效;可与牛里脊、醋、黄瓜搭配;与圣女果、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、预防高血压、促消化等功效;可与五花肉、小米、西葫芦搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、预防蛀牙、提鲜等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩式炸酱面热量1066 千卡
  • 脂肪52.63 克
  • 蛋白质14.47 克
  • 碳水化合物139.14 克
  • 10121.1 毫克
  • 118 毫克
  • 4.18 毫克
  • 820 毫克

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