| 牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 536克 | 牛肉面热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于开车442分钟消耗的热量...150 | |||||
牛肉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛毽子肉（半个）、青菜（3颗）、面（1把）、菜油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/4. 先将青菜洗净，切还好后备用。
2/4. 2，烧水，待水开后放入适量的面条，面烧开后，捞出来过冷水。
3/4. 3，烧油，待油泡冒光后放入切好的青菜炒几下，放入之前烧好的面条及牛肉，放入盐及味精。
4/4. 4，由于不是本人做的，很抱歉步骤图片没法与大家分享。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉面热量1105 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质3.72 克
- 碳水化合物114.14 克
- 钠10124.5 毫克
- 钙185 毫克
- 铁6.69 毫克
- 钾346 毫克