| 什锦鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 917克 | 什锦鸡蛋饼热量/卡路里1275千卡 | |||

1/4. 将胡萝卜、黄瓜、火腿、猪肉切丁

2/4. 蛋液加水、盐、鸡精打散

3/4. 把一切丁放入蛋液中加入面粉搅拌至无颗粒(喜欢吃香煎饼的面粉放多点,喜欢鸡蛋滑嫩面粉少放)油温不宜太高把蛋液倒入,待表面凝固从右往左卷起。煎至两面金黄

4/4. 切快。挤上自己喜欢的酱料(番茄酱、黄芥茉、沙拉)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、肥牛、香椿搭配;与红薯、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、解毒生津等功效;可与鳕鱼、菠菜、豆浆搭配;与山楂干、柚子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、清热利水、健脑安神等功效;可与苹果、鱿鱼、醋搭配;与辣椒、猕猴桃、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与洋葱、茄子、南瓜搭配;与甘草、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;