| 电饭锅版狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 电饭锅版狮子头热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于有氧运动75分钟消耗的热量...275 | |||||
电饭锅版狮子头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（300克）、鸡蛋（4个）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/9. 鸡蛋煮熟，剥皮，用小刀在上面等距离划一下，方便入味。
2/9. 猪五花肉洗净，切块，剁碎，放适量酱油、香油拌匀煨会。
3/9. 肉馅加入切碎葱、姜，生抽、鸡蛋、淀粉、五香粉、胡椒粉、盐、鸡精充分拌匀。
4/9. 朝一个方向用力搅，至有粘性。
5/9. 将肉馅分成三等份，?用勺取一份放在手掌，压成圆饼状，放入鸡蛋，把鸡蛋全部包住，揉成丸子后在两手间来回抛接，将内部空气排出，让狮子头更结实。
6/9. 做好三个。
7/9. 电饭锅注入开水，放适量酱油。用勺子将三个丸子轻轻放入锅内。
8/9. 按下煮饭键，盖上锅盖，汤沸后按下保温键。
9/9. 经过一夜的焖制，就可以吃了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与小米、小米面、黄豆搭配；与茶叶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、增强食欲等功效；可与新鲜芦荟、白灵菇、牛小排搭配；与苦苣、密云小枣、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 电饭锅版狮子头热量346 千卡
- 脂肪25.03 克
- 蛋白质55.96 克
- 碳水化合物295.33 克
- 钠16011.3 毫克
- 钙1134 毫克
- 铁37.46 毫克
- 钾1197 毫克