| 万能韩国泡菜酱汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 1279克 | 万能韩国泡菜酱汁热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于抹水泥282分钟消耗的热量...180 | |||||
万能韩国泡菜酱汁的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 小鱼干理干净，剁碎。
2/14. 放在水里煮开后再煮10分钟至软。
3/14. 糯米粉加冷水调成液状。
4/14. 糯米粉加冷水调成液状。
5/14. 加入煮小鱼干的锅里，搅拌至熟（糊状），移开放凉。
6/14. 将蒜、姜、洋葱、红葱头去皮整理干净。
7/14. 将青椒和葱整理干净、
8/14. 姜、葱、蒜、红葱头、洋葱、青椒剁成细碎。
9/14. 姜、葱、蒜、红葱头、洋葱、青椒剁成细碎。
10/14. 苹果和梨去籽切成细碎。
11/14. 将所有细碎倒在一个无油无水的锅里，加入盐、糖、味精搅拌。
12/14. 加入辣椒面和鱼露搅拌均匀。
13/14. 加入鱼干和糯米的糊。
14/14. 全部搅拌均匀，放在室内避光处半天使之稍微发酵即可，移入冰箱即可。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、安眠、促进胃肠蠕动等功效；可与青鱼、鱼肉、香蕉搭配；与沙丁鱼、鹅肉、糯米相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防高血压、止咳等功效；可与姜汁、冰糖、核桃搭配；与青蟹、猪肉、白开水相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱寒、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促消化、预防感冒等功效；可与醋、排骨、玉米面搭配；与蜂蜜、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 万能韩国泡菜酱汁热量845 千卡
- 脂肪3.19 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物212.69 克
- 钠1190.2 毫克
- 钙185 毫克
- 铁7.42 毫克
- 钾1916 毫克