| 栗子冬菇闷鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 802克 | 栗子冬菇闷鸡腿肉热量/卡路里1642千卡 | |||
 热量1642千卡，相当于弹吉他821分钟消耗的热量...120 | |||||
栗子冬菇闷鸡腿肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（3个）、水发冬菇(香菇)（6个）、板栗（半斤）、老抽（2小勺）、盐（少量）、白糖（少量）、料酒（少量）
1/4. 鸡腿肉买回来洗干净后用老抽，料酒，盐和糖掩上15分钟左右。
2/4. 水发香菇切片，去皮板栗待用。
3/4. 鸡肉下锅炒至金黄色后，将水发香菇和去皮栗子倒下去焖(汁我用的是水发香菇的水)，刚好末过所有材料，大火烧开等收汁就大功告成。
4/4. 这一碗两个人的份量刚刚好！:-P
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、健脾胃、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有驱虫、厚补胃肠、大便秘结等功效；可与薏米、白菜、红枣搭配；与牛排、牛肉酱、杏仁相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、调味等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子冬菇闷鸡腿肉热量1642 千卡
- 脂肪12.53 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物198.5 克
- 钠10381.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁6 毫克
- 钾825 毫克