蒜泥白肉的热量和减肥功效

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蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	678克	蒜泥白肉热量/卡路里1495千卡
热量1495千卡，相当于迪斯科332分钟消耗的热量...270

蒜泥白肉的做法共3个步骤

猪肉（一斤）、姜（一块）、大蒜（五瓣）、辣椒粉（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、黄瓜（一根）

1/3. 肉是哪部分，我也说不好，一般是屁股，我们喊座登儿肉。洗干净加水加姜煮熟，判断熟的程度可用筷子插肉，感觉很顺利的插过，就是刚好。因为煮太久肉口感就不好了，但是还是要熟哈，亲们。

2/3. 肉煮好凉一下就可以切片了，黄瓜切丝当垫菜。

3/3. 打料了，这个是美味的关键。姜蒜切末，加入适量酱油，盐，味精，糖，再撒上辣椒面，花椒。然后烧热少许油浇在上面，最后，再加入煮肉的汤适量，以至于不那么干，白肉都能充分拌匀。将料汁淋在肉上就完成了。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、润肠胃等功效；可与芦笋、小白菜、菜花搭配；与红豆、鸭梨、海螺相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱散寒邪、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促消化、防肿瘤等功效；可与火腿、排骨、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、预防高血压、防牙痛等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；