| 朗姆酒渍蔓越莓土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 626克 | 朗姆酒渍蔓越莓土司热量/卡路里2250千卡 | |||
 热量2250千卡，相当于钓鱼750分钟消耗的热量...180 | |||||
朗姆酒渍蔓越莓土司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、淡奶油（110克）、牛奶（70克）、蛋白（1个）、酵母（3克）、白糖（5克）、B:糖（30克）、盐（3克）、酵母（1克）、蛋白（1个）、蔓越莓（适量）、朗姆酒（掩盖过蔓越莓即可）
1/7. 蔓越莓用朗姆酒浸泡至少一天
2/7. A中所有材料倒入面包机混合成较光滑的面团后盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵至2-2.5倍大（约18小时左右）
3/7. 发酵好后的面团撕成小团扔到面包机，同时加入B中所有材料，搅拌成光滑面团加黄油再搅拌至可以拉出大片薄膜后，室温饧发十分钟
4/7. 分成均匀三等分，浑圆，再盖保鲜膜饧发十分钟
5/7. 面团排气，擀成长面片，铺一层蔓越莓卷起来，放到土司盒，盖上保鲜膜烤箱内发酵至两-三倍大
6/7. 卷好后放入土司模，盖保鲜膜饧发至少两到三倍大后，表面撒上蔓越莓颗粒入预热好的烤箱上下火170度20分钟即可
7/7. 成品，啦啦啦啦！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、润肠等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与白砂糖、橙子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、防细菌感染、清热解毒等功效；可与北极虾、青椒、辣椒搭配；与田鸡、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 朗姆酒渍蔓越莓土司热量2250 千卡
- 脂肪102.2 克
- 蛋白质48.21 克
- 碳水化合物190.89 克
- 钠10603.6 毫克
- 钙452 毫克
- 铁7.73 毫克
- 钾784 毫克