| 陈醋鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 830克 | 陈醋鸡脚热量/卡路里1749千卡 | |||
 热量1749千卡，相当于玩游戏309分钟消耗的热量...340 | |||||
陈醋鸡脚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500(约10只~15只)克）、陈醋（200(约1/3瓶)克）、姜（3片）、辣椒（少许）、红糖(或冰片糖)（50克）、盐（6克）、料酒（20克）、生抽（15克）、清水（400克）
1/6. 提前用凉开水做成冰水。也给你们看看我用的陈醋
2/6. (鸡脚剪掉指甲更好，我今次偷懒)鸡脚用清水洗干净放入锅里注入浸过鸡脚的清水再放姜、少许料洒，大火烧开水，水开后约用3分钟焯熟鸡脚(其间不用盖盖子，这样才脆口)。把鸡脚捞出放入冰水中去油过冷河(这样也是为了鸡脚脆口)。
3/6. 将辣椒放入锅里，注入200g约1/3瓶陈醋再加入清水、红糖、盐、生抽，煮沸。请先试下味道要是味道不合适请再加点糖或盐调到自己喜欢的咸甜度再煮沸。
4/6. 待陈醋放凉之后，把冰水里的鸡脚沥干水分，浸泡到调好味放凉的陈醋里。
5/6. 放入冰箱24小时即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生。
6/6. 把陈醋来个特写！
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消除疲劳、促消化、护肾等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、促消化、开胃消食等功效；可与白菜、鹌鹑、圆白菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、治肝顺胃等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈醋鸡脚热量1749 千卡
- 脂肪27.6 克
- 蛋白质42.83 克
- 碳水化合物106.4 克
- 钠10390.9 毫克
- 钙203 毫克
- 铁10.96 毫克
- 钾2136 毫克