| 酸辣粉家常版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 酸辣粉家常版热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于安装风雪护窗224分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣粉家常版的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（150克）、香菇（2朵）、酸豆角（1小勺）、腌制萝卜（1小勺）、醋（1汤匙）、油辣子（根据个人）、盐（适量）、鸡精（适量）、花生（根据个人）、香菇丁（适量）、火腿肠丁（根据个人）、葱（一点）、西兰花（1朵）
1/4. 先泡发薯粉至软。起锅开煮。
2/4. 粉煮水快开时，将辅料下入，先下生的，再下熟的，这个时候依个人口味可以放盐了。待煮差不多，关火，放醋，鸡精，油辣子。
3/4. 这个不能忘，放点花生会很香。
4/4. 撒入葱花香菜酸辣粉搞定。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、健胃保肝、延缓衰老等功效；可与芹菜、莴笋、牛腩搭配；与海虾、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、调解血液、杀虫等功效；可与大蒜、姜、黄瓜搭配；与羊骨、芹菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、开胃等功效；
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营养信息
- 酸辣粉家常版热量1119 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物96.23 克
- 钠47242.9 毫克
- 钙761 毫克
- 铁31.86 毫克
- 钾1248 毫克