| 凉拌菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 666克 | 凉拌菠菜热量/卡路里1654千卡 | |||
 热量1654千卡，相当于骑马207分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌菠菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、盐 味精（适量）、蒜 姜（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、花生油（适量）、香油（适量）、醋（适量）、味极鲜（适量）、白糖（适量）
1/5. 锅里加入油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒；
2/5. 将红辣椒粒、蒜末、姜末置于碗中，倒入刚炸的花椒油
3/5. 再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁
4/5. 锅里加入足够多的水烧开，放菠菜汆烫2-3分钟
5/5. 汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、香油拌匀即可
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、抗衰老、通肠导便等功效；可与白茅根、冬瓜、猪肝搭配；与牛肉、黄瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、挡辐射、健胃等功效；可与娃娃菜、羊肉、苦瓜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、降血压、止痒解腥等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有止血、抗老化、增强记忆等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、滋补养生、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌菠菜热量1654 千卡
- 脂肪221.4 克
- 蛋白质34.48 克
- 碳水化合物232.78 克
- 钠36573.5 毫克
- 钙1282 毫克
- 铁43.13 毫克
- 钾1792 毫克