| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1623克 | 水煮鱼热量/卡路里2104千卡 | |||
 热量2104千卡，相当于打理草坪383分钟消耗的热量...330 | |||||
水煮鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
草鱼（2斤）、辣椒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、豆芽（一斤）、黄瓜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、白开水（3000毫升）
1/1. 先把鱼片洗净，生粉，料酒，盐进行腌，再把花椒辣椒八角进去爆炒，看出一部分备用，剩下的和姜片葱花蒜蓉进去爆炒，尔后加入水，去煮沸，把沸水冲进有盐装有豆芽的盆子，注意，要拿够鱼汤装的盆子，辣椒水沸了有10分钟后再把鱼片倒进去煮5分钟左右，刚刚好八成熟，再把豆芽水倒干，把鱼汤放进去，预先备好的辣椒也放进去，再热一勺油滚滚的，然后淋在鱼肉上发出滋滋滋滋的声音，这道可口的菜肴就做好啦
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、益肠明目、祛风等功效；可与豆腐、木耳、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、减肥、降血糖等功效；可与苦瓜、卷心菜、白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、预防高血压、除湿止痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、行气、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、养颜、美容护肤等功效；
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营养信息
- 水煮鱼热量2104 千卡
- 脂肪33.35 克
- 蛋白质61.5 克
- 碳水化合物376.95 克
- 钠10733.8 毫克
- 钙1106 毫克
- 铁52.4 毫克
- 钾3069 毫克