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全麦葡萄干面包

全麦葡萄干面包的热量和减肥功效

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全麦葡萄干面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉542千卡361千卡12克1.66克
全麦粉339千卡226千卡1.67克1.67克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
3千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
1千卡1千卡0克0克
总量604全麦葡萄干面包热量/卡路里1486千卡
烤面包 热量1486千卡,相当于烤面包594分钟消耗的热量...150

全麦葡萄干面包的做法共3个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(150克)、全麦粉(150克)、鸡蛋(1个)、黄油(40克)、葡萄干(事先泡水沥干)(适量)、盐(5克)、白糖(30克)、酵母(4克)、牛奶(70克)、水(90克)
全麦葡萄干面包的做法图解1

1/3. 材料除葡萄干外全部混合,面包机两个揉面程序,面团已经相当有劲。在揉面结束前7、8分钟加入一半葡萄干揉匀。

全麦葡萄干面包的做法图解2

2/3. 面团发酵至两倍大,充分排气后分成两块静置15分钟。每块擀开,撒上葡萄干卷起,略按扁。送入烤箱,加一盘热水进行第二次发酵。发至两倍大后表面筛上全麦粉,每条面包割3条口。烤箱预热,180度中层45分钟。

全麦葡萄干面包的做法图解3

3/3. 美味啊!

食材功效信息

全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有大便秘结、益肾、抗忧郁等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效;可与干贝、玉米、圆生菜搭配;与兔肉、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、止血等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 全麦葡萄干面包热量1486 千卡
  • 脂肪114.04 克
  • 蛋白质36.54 克
  • 碳水化合物253.25 克
  • 10254.9 毫克
  • 417 毫克
  • 5.28 毫克
  • 427 毫克

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