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麦芬蛋糕

麦芬蛋糕的热量和减肥功效

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麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋粉531千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
黄油577千卡888千卡1.4克98克
泡打粉2千卡178千卡0克0.70克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
1千卡59千卡2克0克
总量446麦芬蛋糕热量/卡路里1487千卡
八段锦 热量1487千卡,相当于八段锦330分钟消耗的热量...270

麦芬蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

低筋粉(150克)、牛奶(100克)、鸡蛋(2个)、泡打粉(1克)、白糖(60克)、黄油(65克)、盐(1克)、纸杯(12只)
麦芬蛋糕的做法图解1

1/5. 黄油打发成糊状,分次加糖打发至发白,加盐继续打发一下。

麦芬蛋糕的做法图解2

2/5. 把蛋液分八次左右倒入黄油中,慢慢搅匀将蛋液吸收。

麦芬蛋糕的做法图解3

3/5. 把一半牛奶倒入黄油蛋液中,混合均匀。然后将泡打粉和低粉倒入混合液中以之字型搅拌或者上下切拌方式搅拌。不能用打圈方式,据说容易起筋。再加入另一半牛奶搅拌均匀。

麦芬蛋糕的做法图解4

4/5. 装入纸杯内。可以多拿几个纸杯垫着,不容易塌好成型。烤好后可以取下来下次再用哦。

麦芬蛋糕的做法图解5

5/5. 预热烤箱。上下火150度20分钟左右。具体可以根据自家烤箱情况。每隔五分钟左右观察一下会比较好。

食材功效信息

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、养颜、改善睡眠等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与橘子、金桔、巧克力相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与菠菜、牡蛎 、洋葱搭配;与消炎片、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麦芬蛋糕热量1487 千卡
  • 脂肪112.81 克
  • 蛋白质32.27 克
  • 碳水化合物232.42 克
  • 10252.9 毫克
  • 417 毫克
  • 5.28 毫克
  • 427 毫克

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