| 意式培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 15千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 24千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 披萨草 | 克 | 6千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 643克 | 意式培根披萨热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡，相当于冰上曲棍球160分钟消耗的热量...480 | |||||
意式培根披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 把蛋黄打匀，干酵母加50毫升的温水搅匀，先把蛋液到人面粉中，然后一边搅动一边加入酵母水，揉成柔软的面团，面团裹上保鲜膜在盆里发30分钟，在面板上放面粉揉成面团
2/7. 披萨盘刷少许橄榄油！
3/7. 把发酵好的面团用擀面杖，擀成大概一厘米厚的面皮，放入披萨盘，用叉子均匀的扎出小空（充分排除空气）
4/7. 烤箱预热，调到200度，预热5分钟，放烤箱中层（上下加热）5分钟
5/7. 把番茄酱、糖、盐、香草精油调匀，均匀的涂抹在面皮上，撒上马苏里拉，放入烤箱，烤5分钟
6/7. 底层铺上培根，放洋葱丝、青椒、胡萝卜丝、香菇片、米肠，，上面撒匀马苏里拉，最上面撒上披萨草，放入烤箱，200度大概烤15分钟（不同的烤箱可能时间有所不同）
7/7. 享用美味吧！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效；可与桂圆肉、明虾、生菜搭配；与豆浆、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、抗癌、预防高血压等功效；可与西葫芦、猪肉、鸡蛋搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、护肤、抗癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式培根披萨热量1283 千卡
- 脂肪174.63 克
- 蛋白质82.46 克
- 碳水化合物286.59 克
- 钠80059.6 毫克
- 钙220 毫克
- 铁8.52 毫克
- 钾1168 毫克