| 南瓜糯米蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1635千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 230千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 1602克 | 南瓜糯米蛋糕热量/卡路里3272千卡 | |||
 热量3272千卡，相当于思考3272分钟消耗的热量...60 | |||||
南瓜糯米蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（453克）、泡打粉（2小勺）、南瓜泥（820克）、无盐黄油（227，溶化克）、蛋（4个）、白糖（200克）、香草香精（2小勺）、罐装炼乳（condensed milk）（397克）
1/2. 把糯米粉，泡打粉过筛。混合南瓜泥，糖，炼乳，溶化黄油，蛋，香精，搅拌均匀，切拌入干粉。倒入模具。原配方用一个23X33CM的长方模具，我用了2个乾能金条模，若干其他小蛋糕模，都装3/4满。
2/2. 放入预热175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出。水果条45分钟，其他的小蛋糕模从25分钟到35分钟不等。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、健脾养胃、护发明目等功效；可与枣、枣（鲜）、兔肉搭配；与莲子、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防前列腺、驱蛔虫等功效；可与赤小豆、墨鱼、牛肉搭配；与辣椒、皮皮虾、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 南瓜糯米蛋糕热量3272 千卡
- 脂肪95.22 克
- 蛋白质20.85 克
- 碳水化合物223.59 克
- 钠297.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁1.74 毫克
- 钾478 毫克