| 黄金炒饭卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 灌肠 | 克 | 549千卡 | 134千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1124克 | 黄金炒饭卷热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于保龄球运动263分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金炒饭卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 黄瓜切长段，铺在盘上，淋麻油,酱油,醋，备用。 切西兰花的花出来，备用
2/11. 切灌肠，炒锅热油，之后用小火在炒锅中炒熟备用。
3/11. 取适量南瓜，削皮，切小块，上锅蒸熟（现在先去煎蛋)，蒸好之后用汤勺轻压就成泥状了。【南瓜很容易蒸软的，平常我没去皮直接切块蒸来吃，浓郁的南瓜香~~】
4/11. 鸡蛋打散，加入盐，往炒锅加入适量油，待油热了倒入蛋液，煎成薄蛋片，切小片。【或者切长条，待做卷时用】
5/11. 我用了一半上一顿的剩饭.....(剩饭做炒饭很好丫 ^^ ==! )，微波炉微热后放进热的炒锅，用锅铲打散，倒入少量水，翻炒，加入西兰花,蛋,,盐，翻炒，再加入南瓜泥，翻炒均匀。
6/11. 黄金饭 （....其实这样也是一道菜，可以吃了）
7/11. 再寿司帘上包上一层保鲜膜，再放上一张寿司。
8/11. 铺上一层黄金饭。
9/11. 铺上严浩的黄瓜条,肉条，撒上鱼松。
10/11. 卷起！ 要紧实。
11/11. 打开帘子， 切块，OK！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、驱蛔虫、益气等功效；可与鲈鱼、牛里脊、五花肉搭配；与海鱼、荞麦、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、基围虾、桂圆搭配；与红薯、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、生津止渴、健脑安神等功效；可与豆腐、土豆、虾米搭配；与干辣椒、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
灌肠的热量134千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、芥末、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金炒饭卷热量789 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物47.35 克
- 钠183.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁9.35 毫克
- 钾631 毫克