| 黄瓜海带蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 604克 | 黄瓜海带蛋花汤热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于吹雪机124分钟消耗的热量...270 | |||||
黄瓜海带蛋花汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、海带丝（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、十三香（适量）、香油（适量）
1/3. 海带泡发切丝，或者干海带丝之间泡发，泡发后洗净。黄瓜洗净切片，不要太薄，鸡蛋打散，葱斜切厚片，姜切片。
2/3. 锅中入水，冷锅加葱片姜片和海带丝，滴入几滴食用油。
3/3. 煮开后再煮3—5分钟后加入黄瓜片，煮至半透明加盐，一点点十三香和糖，煮半分钟倒入蛋液，边倒边轻轻搅动锅，蛋液凝固关火，滴入香油，搅匀盛出即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、鱿鱼、土豆搭配；与枇杷、柑橘、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有防癌、减少放射性疾病、抗癌等功效；可与木耳、菠菜、豆腐搭配；与甘草、柿子、葡萄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效；可与海虾、桂圆肉、桂圆搭配；与糖精、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、减肥等功效；可与牛肉末、牛肋条肉、后腿牛肉搭配；与米豆腐、何首乌、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、解药毒等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜海带蛋花汤热量557 千卡
- 脂肪118.61 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物201.42 克
- 钠10230.3 毫克
- 钙249 毫克
- 铁9.95 毫克
- 钾1067.3 毫克