| 木瓜银耳莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 576克 | 木瓜银耳莲子羹热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡，相当于开飞机370分钟消耗的热量...120 | |||||
木瓜银耳莲子羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
银耳（2朵）、木瓜（1小块）、莲子（10粒）、红枣（5-6粒）、枸杞（一小勺）、冰糖（适量）
1/4. 泡发好银耳放电炖锅，放水适量，我一般都是多放，银耳和莲子时间长点软烂更好吃。
2/4. 1小时后放木瓜，我喜欢木瓜也炖的软烂些，那样口感更好。
3/4. 再炖半小时放红枣，红枣不要放太早，否则红枣汤会把银耳染色，刚好炖软饱满但不化开最好看，口感也好。
4/4. 等电炖锅自动跳停后加冰糖，然后放少量枸杞点缀，枸杞本可生食，如果加以炖制会褪色不好看。稍焖一会等冰糖融化就可以食用了，冷藏后口感更好。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、滋阴、强心等功效；可与冰糖、枇杷、樱桃搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通乳、抗癌、补充营养等功效；可与香菇、莲子、红枣搭配；与北极虾、海虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩精、补益药、治疗高血压等功效；可与木瓜、桂圆、花生搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、降血压、除腥臭怪味等功效；可与薏仁、乌鸡、面条搭配；与鱼肉、牛奶、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、延缓衰老、益精明目等功效；可与决明子、银耳、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木瓜银耳莲子羹热量740 千卡
- 脂肪4.19 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物227.3 克
- 钠349.4 毫克
- 钙224 毫克
- 铁13 毫克
- 钾3095 毫克