| 醋溜龙利鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 249千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 394克 | 醋溜龙利鱼片热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于吃东西229分钟消耗的热量...90 | |||||
醋溜龙利鱼片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（300克）、大蒜（3-5瓣）、姜（2-3片）、白糖（3克）、蚝油（少许）、醋（2大勺）、葱花（适量）
1/4. 龙利鱼在一些大型卖场就有出售，价格也不高。解冻后将鱼片成鱼片
2/4. 将姜蒜切成末，用来爆香也可以去腥
3/4. 将片好的鱼片用少量黄酒、盐腌制一下
4/4. 热锅倒油，将蒜姜末煸香，倒入鱼片，再用耗油、白糖调味，最后淋上醋撒上葱花即可出锅
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、杀菌、消食理气等功效；可与猪肉、洋葱、武昌鱼搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进血行、帮助消化等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜龙利鱼片热量344 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠173.3 毫克
- 钙123 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾906 毫克